| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 香芹炒杏鲍菇热量/卡路里201千卡 | |||
1、杏鲍菇,辣椒切丝,香芹切段
2、往锅中倒油,放入辣椒,杏鲍菇翻炒,再把香芹入锅,加入少许盐,翻炒。

3、加蚝油,起锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、明虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、降血压、提神等功效;可与明虾、菜花、西瓜搭配;与虾、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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