凉拌碗菜的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、减肥、大便秘结等功效；可与荸荠、海蜇头、芦荟搭配；与红螺 、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、益胃、润肠等功效；可与猪肝、枇杷、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；