| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 香辣鸡块热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于椭圆运动机70分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把鸡放在开水里过一遍，然后放酱油和黄酒加少许腌制半小时，锅里倒入油烧热把鸡块放到油里面炸至变色捞出。2多余的油倒入碗里下次炒菜用，锅里留少许的油放入豆瓣炒香在放入姜干辣椒蒜还有花椒翻炒出香味加入刚炸的鸡块一起翻炒！最后放盐味精，装盘完成
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、降血糖等功效；可与海虾、猪肝、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
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