| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 荠菜溜蘑菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于郑多燕减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、蘑菇洗净切片
2、荠菜切碎末、猪肉切末、香菇切末（也可以不用）
3、热锅油温五成热，煸炒猪肉末。
4、放入蘑菇煸炒，再放入自己需要的水（我家通常烧一汤碗的水），加盖烧沸。
5、按顺序，加盐、味精、水淀粉勾玻璃欠（有点挂勺），等再次沸腾加入荠菜末搅拌十几秒就起锅。
6、清淡又清香的荠菜溜蘑菇做好了，特别适合老人、小孩和用眼过渡的人食用。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、降血压、利水等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、促进伤口愈合、通便排毒等功效；可与鲑鱼、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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