| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 马苏里拉焗土豆热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于吹长号247分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆去皮洗净切片上锅大火蒸10～15分钟。（喜欢吃土豆泥的可以酌情蒸久一点，喜欢吃有小土豆块儿在里面的可以时间短一些）用筷子能扎透没有硬心就好啦～备用
2、蒸土豆的过程中把培根、胡罗卜、洋葱切小丁
3、切好备用
4、黄油放锅里融化（黄油可以稍稍多一点，土豆泥扮起来不会太干）
5、依次下入切好的培根、胡萝卜丁翻炒，最后放洋葱丁稍加翻炒就可以关火啦～
6、把土豆放入炒好的丁里面碾碎，加适量黑胡椒碎和盐，搅拌均匀。（如果觉得干，可以再放一点点橄榄油）
7、装入锡纸盒，土豆泥不用按的太实，上面分散放切好的马苏里拉。（马苏里拉不要放的太密，烤的时候会融化，太多的话会流到盒子外面，还可能会糊掉）码好后放进烤箱，5～10分钟左右
8、看到表面起泡焦黄就可以出炉啦～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、下气等功效；可与黄豆、香菜、鳕鱼搭配；与红枣、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
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