| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 排骨煲仔饭热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡,相当于开车613分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨切成小块用酱油、绍酒、糖腌上半小时后加入少许生粉
2、土豆切1cm大小的方形块待用！
3、米淘洗干净后待用
4、铁锅烧热、加入花生油，倒入腌好的排骨炒两分钟后，加入土豆同炒，最后加入淘好的米，加入适当的盐，将调料全部调匀
5、将炒好的食材全部倒入电饭锅，加入水稍微满过食材即可，不需太多！
6、将电饭锅设置为煲仔饭档即可静等美味的煲仔饭出炉！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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