| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 麻酱千层饼热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于睡觉1368分钟消耗的热量54 | |||||
1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。
2、面团放温暖处醒发。
3、将发面团稍揉擀成长形薄片。
4、芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。
5、顺长卷起成长条，下等大剂子。
6、下等大剂子。
7、剂口朝上按扁制成饼坯。
8、入锅烙制。
9、两面金黄即可。
10、熟时亦可切半夹馅食用。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有防治皮肤炎症、预防高血压、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
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