| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 健康杂素煲仔菜热量/卡路里630千卡 | |||

1、黑木耳浸泡开去头洗干净对半撕开

2、粉丝浸泡软、娃娃菜洗净切片

3、杏鲍菇洗净切片、胡萝卜切片

4、葱头拍碎

5、豆腐泡洗净

6、烧热锅放适量食用油、葱头杏鲍菇、胡萝卜先爆香。

7、依次放木耳、、娃娃菜、豆腐泡不停翻炒至所有食材软透加鲍鱼汁、盐、鸡粉、再添加一点水煮一会。

8、这时再倒下浸泡好的粉丝翻炒上色入味即可

9、铲起放入煲仔中再小火煲一会OK啦。

10、开吃
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有生津止渴、抗血管、利小便等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补血、抗癌等功效;可与豇豆、草鱼、芦荟搭配;与海螺、马肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、解渴利尿、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与莴笋、绿豆芽、大米搭配;与苹果、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
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