| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糯米糍粑热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于练武术92分钟消耗的热量790 | |||||
1、糯米洗净蒸成饭，趁着这个时间把姜蒜辣椒切成末。
2、饭熟后趁热把蒜姜辣椒和盐适量放入饭中，并用擀面杖使劲捣匀，直到看不见米粒，擀面杖感到很黏（一定要快，饭凉了就不好了）
3、事先在案子上摸些油，趁热把捣好的饭挖到案子上快速摊平按实（这时间会很烫手，可以沾点凉水，但不要太多）
4、切成块，并冷凉。（一定要凉透）
5、炸至金黄。
6、最好是中午切好，晚上炸。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补脑益智、补虚等功效；可与桂花、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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