| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 家常寿司热量/卡路里2909千卡 | |||

1、大米与糯米按1:1,煮好等晾到不烫手,放入寿司醋、白芝麻、香油,搅拌;

2、准备一个放寿司帘的底板,可以使用砧板;

3、将黄瓜去皮、火腿切成1cm条状,鸡蛋打散摊成鸡蛋饼,切成条预备;

4、紫菜放置寿司帘上;

5、抓取米铺平,厚度为1cm。记住四边留白,防止卷寿司时多余的米挤压出来;

6、铺上一层猪肉松,再依次排序放上主料,可以加入韩国辣白菜或者酸萝卜;

7、一边卷一边将席子抽出,最后适当的按压,以免寿司卷松散开;

8、步骤图很烂,最终效果是不是挺诱人呐?哈哈~记得刀切寿司条时,采用前后磨刀式切,不然主料容易变形或溢出。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、和胃、养胃等功效;可与黑豆、锁阳、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、护发明目、止汗等功效;可与赤小豆、香瓜、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效;可与辣椒、海虾、北极虾搭配;与糖精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与绿豆芽、豆浆、鳕鱼搭配;与山药、水萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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