青椒回锅肉的热量和减肥功效

青椒 2个、五花肉 200克、蒜苗 2根、生姜少许、料酒 1匙、油，盐适量、酱油适量、红干辣椒 4至5个

1、1，将五花肉放入清水中煮十分钟至微熟 2，把肉切成薄片，将青辣椒和蒜苗切好 3把干辣椒切好，生姜切片 3，锅中放油，先放姜片和干红辣椒稍微翻炒几下在放入肉片，加入料酒和酱油，中火至肉上色，加入青椒继续翻炒，待青椒将熟时加入蒜苗，待蒜苗炒熟即可

食材功效信息

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、促消化等功效；可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效；可与茄子、紫菜、白菜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；

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