| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 41克 | 自己做牛肉干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于跑步4分钟消耗的热量480 | |||||
1、上脑牛肉
2、切块
3、放入锅里添加白糖，生抽，老抽，肉桂，香叶，大料，桂皮，炒15分种左右。
4、炒好，捞出，放入平盘，放入孜盐粉，辣椒面。放入微波炉里加热2分钟，然后反过来再加热2分钟，就好了。
5、根据自己的口味，可以多加热几分种。
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、健胃等功效；
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