尖椒牛柳的热量和减肥功效

牛里脊肉 300克、尖椒 200克、盐少许、白糖少许、酱油适量、料酒少许、食用油适量

1、1牛里脊肉洗净，逆着纹理切成牛柳，加酱油、白糖、淀粉拌均匀。2小尖椒去蒂3锅中放油，等烧8成热时下牛柳，再放尖椒一起翻炒，等尖椒变软起皱，加适量盐、味精，略翻炒就可装盘上桌。

食材功效信息

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与洋葱、香芋、草菇搭配；与红螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、预防高血压等功效；可与豆腐、基围虾、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

厨房美食鲜果牛柳串