| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 柚子碎果酱热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于跑步81分钟消耗的热量480 | |||||
1、把柚子皮用盐洗净，切碎，放入盆中加上盐，浸泡十分钟。可去除柚子皮的苦味
2、把柚子包好，放在一边过一会再用。
3、加入水，放入冰糖。水不要太多。开火熬制。边熬边搅
4、待水熬开后，把泡好的柚子皮清洗2遍。放入锅中
5、等柚子皮变透明时，放入柚子。开火熬制。不停搅拌
6、可以看出，水在慢慢变少。耐心点，再等一会，等水变干
7、水干了。变成了果酱。等果酱变凉，放入蜂蜜等调味品，即可
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有下气消痰、降血糖、防癌防中风等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺止咳等功效；可与银耳、石榴、鸭梨搭配；
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