| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 平底锅版黑芝麻蛋卷热量/卡路里1178千卡 | |||

1、准备材料。

2、将油倒入大碗中,加白糖搅拌均匀。

3、分次打入鸡蛋,搅匀。

4、筛入面粉。

5、慢慢搅拌成均匀的面糊,滴下去成直线。

6、黑芝麻版到面糊里。

7、取一小勺面糊到平底锅里,用刮刀摊成很薄的蛋饼。

8、刚煎好的饼还是很软的,用筷子轻轻卷好即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与北极虾、丝瓜、玉米搭配;与柿子、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、护发、补血明目等功效;可与杏仁、桑葚、海带搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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