| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 豉油鹅热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于民族舞176分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鹅洗净沥干水，放到平常炒菜用的锅里，倒入整瓶味事达生抽
2、加入一碗清水，放入陈皮和片糖盖锅，大火煮沸后，用筷子翻动一下鹅，后改中火大概45分钟后就可以出锅了。焖鹅的过程记住一定要多翻动鹅以免粘锅。
3、最后放凉了，斩件装盘
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止咳、解毒、降逆化痰等功效；可与与苍术、厚朴、生姜搭配；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、缓中止痛等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与牛奶、肥牛、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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