| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 椒盐大虾热量/卡路里534千卡 | |||

1、用小刷子将虾子刷洗干净,剪掉虾脚、须子、虾枪,沥干水分备用。

2、红椒、青椒、洋葱、蒜头切碎,小葱切成葱花备用。

3、平底锅里倒入适量的油,将虾放入煎熟,装盘沥油。不要关火,继续用煎虾的平底锅将蒜头、洋葱、青椒、红椒倒入锅中快速炒出香味,倒入虾翻炒一下,放入适量椒盐翻炒,最后放入葱花翻炒出香味即可出锅装盘。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、预防高血压、治疗高血压等功效;可与芹菜、大葱、豆腐搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与包菜、黑木耳、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、祛风湿等功效;可与茄子、白菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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