酱扒茄条的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、养阴补虚等功效；可与黄豆、明虾 、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；