蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法的热量和减肥功效

1、准备好原料，烤盘铺好油纸

2、蔓越莓剪碎，撒一些粉拌均备用、

3、鸡蛋分离

4、色拉油加入水搅拌均匀，再加入30克白糖搅拌成米汤状

5、筛入粉类

6、搅拌至无干粉状

7、鸡蛋黄分两次加入

8、搅拌均匀成蛋黄糊

9、鸡蛋白加入适量的柠檬汁

10、60克白糖分3次加入鸡蛋白里，打至九分发

11、打好的蛋清分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀，烤箱预热180度

12、撒入蔓越莓干

13、切拌均匀，倒入烤盘里，抹平，震去气泡

14、放入烤箱中层，在再烤盘下插入另一个烤盘【防止温度过高】

15、烤箱180度，20分钟

16、出炉后盖上另一个烤盘，留有空隙，凉至温热

17、撕去油纸，抹上蓝莓果酱

18、卷起来，用油纸包好。彻底冷却后就可以切片了