| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 蝴蝶.螃蟹馒头热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡,相当于游泳173分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉中加入适量的发酵粉,加入牛奶,用筷子搅动成小块,
2、用手把面团揉搓至表面光滑,盖上保鲜膜,让面团发至两倍大
3、把面团切成均匀的小剂,搓成长条,两头同时往中间卷起,直至两边碰在一起,拿筷子在中间处夹以下,这样蝴蝶的翅膀就好了把中间的地方用剪刀剪开做蝴蝶的触角
4、把做好的成品放在蒸笼里第二次发酵,醒20分钟,冷水入锅,至水开,转中火蒸15分钟,关火,不要急的打开,在锅里闷5分钟,即可出锅
5、螃蟹的做法忘了拍,
6、尝了下,还不错,就是发面有的失败
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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