| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 地三鲜热量/卡路里305千卡 | |||

1、土豆茄子用油炸三分钟甜椒过油就行

2、盛出,锅内留少许油,放姜末蒜末爆香,全部倒入锅内翻炒

3、倒入酱油,料酒,糖,盐翻炒至熟!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、美容养颜等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、健脾、降低胆固醇等功效;可与凉薯、基围虾、排骨搭配;与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、镇痛等功效;可与羊排、北极虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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