9L小烤箱版戚风蛋糕的热量/卡路里_9L小烤箱版戚风蛋糕的做法

1、鸡蛋用分蛋器分离蛋清蛋黄，分别放入无水无油的干净容器中，蛋黄备用，蛋清用电动打蛋器打发至干性发泡（即提起打蛋器可出能立起来小尖尖），打发过程中依个人口味加入砂糖
2、蛋黄加玉米油、牛奶、砂糖搅拌均匀，然后加入自发粉搅拌成糊状
3、将蛋白分三次加入蛋黄面糊中，用搅拌铲搅拌均匀，注意不要画圈搅拌，要如炒菜一样翻炒式搅拌
4、搅拌好的蛋糕糊呈极浅淡的黄色
5、烤盘用锡纸裹好，倒入蛋糕糊，震动托盘使蛋糕糊分布均匀，同时震动出糊中气泡。
6、烤箱稍微预热，放入托盘，每隔一分钟左右查看一次，并打开烤箱散热，烘烤时间根据自己的小烤箱来
7、成品背面图。火候掌握好了，烤完便可以将锡纸轻易脱下了
8、正面比较丑，嘿嘿。不过蛋糕味道很棒哦，有种入口即溶的感觉。成品可加工成蛋糕卷和奶油生日蛋糕哦！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、明虾、洋葱搭配；与鹅蛋、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；

自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与巧克力、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

9L小烤箱版戚风蛋糕的热量和减肥功效