| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于打扫16分钟消耗的热量228 | |||||
1、第一步，把菠菜和金针菇分别在热水中煮熟。第二步，菠菜水挤出来，然后切小。第三步，备好的金针菇和菠菜装盘，放盐，辣椒面，十三香，鸡精，香菜放最上面。第四步，烧好油浇在上面，然后放香油，酱油，醋。（依据个人口味放）
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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