| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 家常炒鸡热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于晾衣服8分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡切块，然后加入适量料酒、生抽老抽、盐、糖、鸡精以及几片蒜和姜拌均匀，腌制10-20分钟
2、热锅加油，然后先将有鸡皮面朝下煎至金黄然后再翻面
3、然后沿锅边浇一圈料酒，再加适量生抽老抽和糖，炒均匀
4、之后加入事先泡好的黑木耳转中小火闷3-5分钟（如果觉得汤汁少可以适当加点热水）
5、之后再加青椒煮2分钟
6、尝一下咸淡最后调味，开大火收汁，完成！
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、益气、轻身强智等功效；可与草鱼、海蜇、鲫鱼搭配；与海螺、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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