麻辣藕片的热量和减肥功效

1、将藕切片，在清水中浸泡几分钟。切蒜片，姜片备用。

2、将色拉油和少量麻油混合烧热后，爆花椒，蒜片，姜片，倒入藕片，不断翻炒，加适量白糖，继续翻炒，以免粘锅。

3、放入适量的牛肉酱或者郫县豆瓣继续翻炒，最后放盐和少许陈醋，再翻炒两三分钟后装盘即可。