| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 霸王花 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 霸王花排骨汤热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于穿衣服792分钟消耗的热量120 | |||||
1、霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下。
2、泡好的霸王花沥干，撕成小条。
3、排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。
4、玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净。
5、把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。
6、食用时加盐调味。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与红薯、茄子、大蒜搭配；与杏仁、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有止气痛、清热润肺、止咳等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防高血压、延缓衰老等功效；可与芥蓝、烤肉、大豆搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、解毒生津等功效；可与香菜、西兰花、草鱼搭配；与山楂、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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