| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里1582千卡 | |||

1、将低筋面粉,牛奶,鸡蛋,白沙糖少许黄油用打蛋哭搅拌均匀。

2、过筛,蛋奶浆出来了。

3、平底锅稍微烧热,取一勺蛋奶浆圴匀铺满锅底,烧至表面起泡,不用翻面煎。

4、倒出平铺放凉。大概做十五张面皮左右。放冰箱冷藏备用。

5、奶油打至全发,榴莲去核用勺子压烂。两者混合。

6、铺一层皮,一层奶油榴莲,再一层皮,一层奶油榴莲,直到铺完十五屋层,放冰箱冷藏两个小时就可以吃啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、预防便秘、美白等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与韭菜、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与小米面、玉米、干辣椒搭配;与豆奶、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
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