| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 腰果虾仁- OO热量/卡路里496千卡 | |||
1、将虾洗净,剪去头,剥去虾壳,留虾尾,开虾背后顺便去虾线,然后将虾仁加料酒、盐抓匀后腌制几分钟;
2、黄瓜从中间切开,然后去除中间的瓤,切成小块;
3、锅中倒油,待油温三成热时,倒入腰果,小火炸至金黄色,捞出控油备用;
4、锅中倒油,放入虾仁,变色后捞出备用;
5、锅中倒油,放入葱姜末炒出香味,倒入黄瓜翻炒,加入少许盐,再倒入虾仁、腰果,继续翻炒;
6、倒入备好的水淀粉,待汤汁浓稠后关火出锅。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、治疗高血压、降血压等功效;可与辣椒、火龙果、藕搭配;与茶叶、橄榄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效;可与醋、土豆、木耳菜搭配;与金樱子、上海青、红枣相克,同食可能会引起不适;
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