| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 白菜豆腐丸子汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于粉刷122分钟消耗的热量180 | |||||
1、大白菜取3－4片，洗净，手撕大片，备用。
2、豆腐约200克，切一厘米宽方形簿块，备用。
3、用五花猪肉馅自制水氽丸子，备用。
4、木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
5、热锅上油，爆香葱姜碎。
6、倒入大白菜，炒匀。
7、放入木耳，炒匀。
8、加入半碗热水。
9、倒入氽好的丸子。
10、倒入豆腐。
11、加两炒勺的肉骨冻，盖锅，大火煮五分钟。
12、调入适量的盐。
13、撒少许鸡精，即可出锅。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿通便、通利肠胃等功效；可与鸭肉、排骨、甜椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、和脾胃等功效；可与桂鱼、绿茶、青萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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