| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 椒盐蒜香鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于洗衣服482分钟消耗的热量129 | |||||
1、腌制:鸡腿洗净，将整只腿切成鸡翅和鸡腿两部分，各自用牙签在肉上面多戳些洞以便更好的入味。加入糖，味精，椒盐适量，老酒两匙去腥，加入一个蛋清，适量水淀粉抓匀，酱油一匙。放入姜片多些，蒜两片，盖保鲜膜腌制2小时 2.炸制:油温的话看到冒烟的时候就可以下鸡腿了。刚开始不要翻动，等定型了翻面炸。3.等油温回升，放入第二次复炸会更酥 ps:油里面放几颗葱和大蒜会更香 炸好再洒些椒盐味道更好
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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