| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 香葱炒蛋热量/卡路里116千卡 | |||

1、把鸡蛋打散,香葱切小段备用。

2、油适量放入锅中烧热,再将蛋液倒入锅中翻炒至金黄色,加入香葱一起炒最后加入盐和少许水,一会就能出锅了。,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与辣椒、荠菜、基围虾搭配;与鹅肉、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、滋阴补阳等功效;
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