| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉炖南瓜热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于念书290分钟消耗的热量88 | |||||
1、用冷水泡一夜的牛肉，锅里加少量有，加入牛肉翻炒，加入姜，加入生抽，继续翻炒，加水炖
2、水开，撇去浮沫，小火炖一个小时牛肉八成熟，加入切块的南瓜，继续翻炒
3、加盐后翻炒，大火收干水分即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、促进康复等功效；可与茭白、香芋、水芹菜搭配；与鲶鱼、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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