清汤丸子的热量和减肥功效

肉馅 250克、娃娃菜 200克、粉丝 100克、葱适量、姜适量、盐适量、蚝油适量、浓汤宝（猪骨）适量、花椒粉适量、香油适量

1、将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开汆入锅中，丸子不要太大，因为是汤菜。随后加入粉丝及娃娃菜，汤中加少许盐、蚝油、姜片调味。煮至食材皆熟即可。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与芦笋、茄子、南瓜搭配；与何首乌、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；

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