| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯糯米丸热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于跳板跳水288分钟消耗的热量180 | |||||
1、成品图
2、先将紫薯蒸熟，去皮捣成泥
3、在紫薯泥里加 入适量糯米粉和白糖揉成不粘手的面团
4、把揉好的面团分成小剂子，搓成直径三厘米左右丸子
5、把丸子放入蒸锅内，水开后蒸十分钟
6、取出丸子乘热滚上熟芝麻装盘即可食用
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、益气力等功效；可与莲子、猪小排、芹菜搭配；与大闸蟹、仔鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾养胃、美容益寿等功效；可与香瓜、兔肉、桑葚搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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