| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 酱茄子热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于爬泳139分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄子打皮切菱形块
2、炒锅放油加茄子煎熟
3、葱姜蒜爆锅
4、放尖椒炒至尖椒起泡，放入煎好的茄子块，加耗油，料酒炒五分钟，加盐出锅
5、成了
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与基围虾、虾、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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