| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 补血猪肝汤热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于冲浪359分钟消耗的热量108 | |||||
1、蕃茄色泽艳丽、饱满，猪肝一定要买好的牌子，爱森猪肉我觉得不错！
2、猪肝不是切，是片，片成薄片，尽量薄一点，要有耐心，小心不要伤到手！蕃茄切块备用。
3、猪肝里加入淀粉，要用的酱油、糖根据口味实现调好备用！
4、酱油、糖、猪肝、淀粉混在一起，等个十来分钟以上，我一般半小时。
5、起个油锅，然后煸炒猪肝
6、煸好的猪肝
7、锅子洗干净加水、酱油和调味煮开，水开后加入炒在一起的猪肝和蕃茄，边上一个锅子煮粉丝，粉丝煮好撩出，二合一，一碗鲜美营养的猪肝粉丝汤诞生！
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、养血等功效；可与大白菜、白菜、洋葱搭配；与金樱子、麻雀肉、藕带相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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