| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 泡菜肥牛锅热量/卡路里865千卡 | |||
1、1,热锅凉油,下葱段煸香,然后下泡菜和辣酱炒香,个人觉得这样汤浓郁
2、加水后烧开,下金针菇,鱼豆腐,嫩豆腐(事先切小块),稍煮

3、下肥牛片,肉一变色就起锅,倒入石锅内,调味加盐就可以啦。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有强健筋骨、补血、增强免疫力等功效;可与芹菜、黄豆芽、菜花搭配;与鲶鱼、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补中益气、利小便、降低胆固醇等功效;可与草菇、文蛤、鳗鱼搭配;与猪血、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、治便秘、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1