| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 山楂罐头热量/卡路里1003千卡 | |||
1、山楂去核。Tips:用金属笔盖一戳一压,核就粗来啦!
2、煮山楂。等山楂表面的皮肤开始出现龟裂,就可以捞出来了。然后盛在洗干净的罐头瓶子里。
3、水煮冰糖。用水量:把盛山楂的罐头里倒满水,再倒回锅里。
4、糖水煮沸倒进罐子,赶快盖盖子。保存一周后,就是山楂罐头了。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、消食化滞、消食健胃等功效;可与排骨、芹菜、菊花搭配;与桂鱼、鱼头、火龙果相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与银杏、高粱、白果搭配;
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