| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里65千卡 | |||

1、先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。

2、把芹菜去叶洗好切成段。

3、把青椒切丝,蒜拍好。

4、热锅冷油,放入大蒜、豆瓣酱炒香。

5、加肉丝、青椒、芹菜,大火翻炒。加盐起锅。

6、装盘。完成。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、清热解毒等功效;可与北极虾 、羊排、樱桃番茄搭配;与螃蟹、黄豆、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、促进消化等功效;可与黑木耳、苦瓜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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