| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 油炸花生米热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于俯卧撑94分钟消耗的热量480 | |||||
1、花生米放碗里洗一下，洗完要滤干，不然放锅里会有油飞出来。
2、放一点油就好，什么油都可以。然后不停的翻炒花生，使之受热均匀。
3、看上去颜色接近成品就可以装盘了，千万别等完全炸好的颜色，那样放碗里，花生与花生之间还会互相提供热量，就有点糊了。
出锅后，加一点点盐。晃一下碗，使花生与盐都沾完整。
4、可以直接吃了，也可以放在别的凉拌菜里。很香很脆，是不是非常简单呢？
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、健脑益智、润肺化痰等功效；可与豆浆、芹菜、菠菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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