| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 少调料版—砂锅萝卜烧肉热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡,相当于弹风琴770分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切块
2、青萝卜切块
3、姜切片
4、热锅 先不放油 下五花肉把水炒干至变色
5、炒干变色后倒入少许油翻炒
6、五花肉放置一边 放入姜片炒香
7、一起炒
8、调入老抽适量
9、放入青萝卜块
10、炒五分钟调入盐转砂锅
11、上灶 加入适量清水加盖焖半个小时即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、山楂、南瓜搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、治便秘、延缓衰老等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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