| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 懒豆腐热量/卡路里493千卡 | |||

1、黄豆一小碗用水泡发。
2、小白菜摘洗干净。
3、把泡好的黄豆放在豆浆机里面,打一遍。不用等到报警就,直接拔掉电源。
4、炒锅上火放入洗好的小白菜,再把豆浆倒入锅内,和小白菜一起煮大约10分钟。
5、加入醋,看到豆浆清了就可以了。稍等一会看到豆浆变成雪花裹在小菜上了,就做好了。
6、拿个筐沥干水,不用太干。
7、拿个大腕放入做好的懒豆腐,加入盐、香油,搅拌均匀就可以吃了。
8、剩下的放入冰箱,想吃的时候,放入少许蒜末,青红椒切圈、段,都可以,用油炒一下,更好吃。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、利尿、抗癌等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、补血、健脑等功效;可与香菜、燕麦片、胡萝卜搭配;与猪蹄、虾皮、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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