| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 懒人猪肉炖白菜热量/卡路里2643千卡 | |||
1、准备食材。五花肉洗净切片,白菜洗净手撕成小片。
2、开水烫白菜,撩起后备用。
3、热锅加油,油热后炒五花肉,直到肉熟。
4、加入生抽调味,老抽上色,适量料酒。加一小碗水,小火焖炖10分钟。
5、放入白菜,焖炖5分钟后起锅上盆。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促进消化、解热除烦等功效;可与田螺、冬瓜、排骨搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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