| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 南乳五花肉炒莲藕热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于固定脚踏车177分钟消耗的热量420 | |||||
1、莲藕去皮
2、莲藕切片
3、切片之后再切成条
4、五花肉切成1厘米厚的片状
5、切好条状的藕条过过水备用
6、干锅把五花肉煎一煎盛出备用
7、用煎好五花肉的猪油来把南乳炒香之后下藕条大火爆炒
8、把莲藕炒一炒
9、稍稍炒均匀再下五花肉再翻炒之后下鸡粉，盐和糖，蚝油适量即可，出锅前下一点包尾油，即可出锅
10、开动咯！！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、改善肠胃等功效；可与牛蒡、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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