蒜蓉皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、滋补健身等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、健脾胃等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；可与羊肚、牛肉松、肥瘦牛肉搭配；与油皮、豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；