| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、今天的照片出了问题,不知道怎么办了,请大家原谅了,先把鱼收拾干净后每面横切刀三下,抹少许盐,放两汤匙料酒,每个横切面放一片姜片,剩下的鱼肚里也放上腌制30分钟,

2、然后上锅蒸,一定要等水开后再计时间(我今天买的是一斤三两左右的鲈鱼),开锅后蒸10分钟就可以了)

3、这个时候一定要把蒸鱼时盘里的汤汁倒掉,否则会很腥,然后把姜片拿掉,浇上蒸鱼豉油。

4、锅内倒入适量食用油烧热后,浇在鱼上就可以了,,
5、今天用手机拍的效果实在是不好,味道特别好,孩子也特别喜欢,时间掌握的好,肉与骨头分离,鱼骨可以整个拿起来
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、益肾安胎、防治水肿等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
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