茄丁面的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、健脾等功效；可与猪肉、黄豆、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；