| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 冰镇白贝热量/卡路里1242千卡 | |||

1、白贝洗净,加点水覆盖壳面,加少许盐,让白贝吐沙

2、把花生跟芝麻炒香,芫茜葱切段,把白贝灼熟,然后将配料铺满在白贝上,放入酱料
白贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、防癌、降血压等功效;可与南瓜子、芹菜、红枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;可与洋菇、猪血、牛小排搭配;与嫩豆腐、密云小枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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