| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 咖喱肉沙拉热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于有氧运动291分钟消耗的热量275 | |||||
1、猪腿肉切薄一点，这样受热均匀，并且嫩。加适量盐，黑胡椒，抹均匀。
2、加些料酒，迷迭香，增加香味，抹均匀。
3、用保鲜膜包好，要包严实才行。用微波炉600w 2分钟－3分钟左右，看肉熟了就行，然后出炉，把肉切成块。（小心烫手）
4、准备配菜，生菜洗净装盘。
5、切成块状的肉先放入空碗里加入咖喱粉和酸奶 杏仁片 拌匀。然后装入放好生菜的盘中，加小番茄点缀。肉可以用生菜包着吃。
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与白萝卜、牡蛎、芒果搭配；与菠菜、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、驱寒利尿等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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