| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 超级下火苦瓜饺热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡,相当于骑马487分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把苦瓜和香菇切丁，放热锅里炒过一遍，然后和肉沫一块儿拌均匀，喜欢的还可以加点儿香菜或葱粒。拌时记得加鱼露和鸡精（没鱼露可用盐代替）
2、然后就包啊包，家里一向都是包普通版的饺子型，我也只会包这模样的。会包乌龟型兔子型的亲就尽情地包吧！哈～
3、隔水蒸～盖上锅。大概十分钟吧。
4、新鲜出炉啦～沾点陈醋一起吃就不会腻。一般家里都会包多，吃完蒸的剩下的就拿去煎，喜欢吃香脆的也可以试试煎的～
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热消暑、降血糖等功效；可与彩椒、兔肉、小米搭配；与豆腐、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与银耳、魔芋、卷心菜搭配；与红豆、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与带鱼、牛肉、鲤鱼搭配；与西红柿、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；
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